Кортни Свон — интегративный диетолог, которая считает своей миссию изменить нутриционные привычки американцев. Магистр в области питания и интегративного здоровья Мэрилендского университета. У Кортни много подписчиков в социальных сетях, где она рассказывает о здоровой пище, экологически чистых продуктах, грязных методах пищевой промышленности и о том, как правильно питаться. Она не верит в диеты и пропагандирует «настоящую еду». Кортни живет в Лос-Анджелесе, откуда ведет свой еженедельный подкаст Realfoodology и блоги в Instagram и TikTok.